Couscous-Salat

Rezepte mit Gemüse, Rezepte mit Getreide, Salate, vegan

Couscous-Salat frisch und lecker Der Salat ist schnell zubereitet und gut für unterwegs geeignet. Eine Ergänzung für Vegetarier ist der eingelegte Feta, wie er im Rezept „Broccoli-Karottengemüse mit Couscous“ beschrieben ist. Als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch ist der Salat ebenfalls geeignet. Für die Zubereitung eignen sich neben Schnittlauch und Minze auch Wildkräuter, wie…

Spitzkohlsalat

Rezepte mit Gemüse, Salate, vegan, vegetarisch

Spitzkohlsalat Bereits im Frühling gibt es ein gutes Angebot an Spitzkohl. Er ist  schnell zubereitet, mineralstoffreich und hat reichlich Ballaststoffe. Probieren Sie einmal diesen besonden Spitzkohlsalat aus gedünsteten Zutaten aus. Salate aus gedünsteten Zutaten sind besonders bekömmlich. Besonders gut schmeckt der Salat lauwarm. Zutaten 1 kl. Spitzkohl 5 Tomaten 4 rote Zwiebeln 3 EL Olivenöl…