Kürbis-Rote Bohnen-Topf

Kürbis-Rote Bohnen-Topf Auf dem Wochenmarkt werden Kürbisse in vielen Formen dargeboten.  Die kleineren Kürbisse haben ein kräftig orangefarbenes Fruchtfleisch und sind intensiver im Geschmack als die großen Kürbisse. Die kräftige Farbe sagt zudem aus, dass sie reichlich Beta-Carotin enthalten. Dazu kommen viele Mineralstoffe und machen die Kürbisse zu einem rundum gesunden Gemüse. Zutaten 2 EL…